تمامی مطالب مطابق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد.درصورت مغایرت از گزارش پست استفاده کنید.

جستجو

تبلیغات

طرز تهیه رولت گوشت

    مواد لازم:

    گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

    نان خشک پودر شده ۷۵ م. ل.

    سس گوجه ۵۰ م. ل.

    تخم مرغ ۱ عدد

    نمک فلفل و پودر سیر حدود ۲ م. ل.

    سبزی جات مختلف (کدو هویج جعفری فلفل دلمه ای) رنده یا ریز شده به مقدار دلخواه

     

    طرز تهیه:

    گوشت، پودر نان، سس گوجه، تخم مرغ و ادویه ها را با هم مخلوط کنید و کمی ورز بدهید تا منسجم شود. روی یک تکه ورق فویل گوشت را پهن کنید تا حدی که به اندازه ی یک مستطیل ۲۵ در ۳۵ سانتیمتر در بیاید.روی سطح گوشت را با سبزیجات رنده شده بپوشانید (دقت کنید که سبزیجات از لبه های گوشت ۲ سانتیمتر فاصله داشته باشد که موقع پیچیدن بیرون نریزد). گوشت را از عرض با کمک فویل رول کنید و ته آن را کمی فشار دهید تا به هم بچسبد.

    در فری که از قبل به دمای ۳۵۰ رسیده به مدت یک ساعت بپزید. در صورت تمایل یک ربع قبل از پخت کامل رولت را از فر خارج کنید و کمی سس گوجه یا هر سس دلخواه دیگری را روی آن بریزید ودوباره در فر گذاشته و پخت را تا یک ساعت ادامه دهید.

    ********

    خوراک مرغ و قارچ

    خواص قارچ: قارچ خوراكی ماده غذایی سالم ، لذیذ و سرشار از پروتئین ، انواع ویتامین ها ، املاح و آنتی اكسیدانت ها است كه با دارا بودن طعم ، بو و بافت مطبوع در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد .

    مواد لازم: برای ۲ نفر

    مرغ یک چهارم سینه

    قارچ ده عدد

    فلفل دلمه ای یک دوم

    نمک و زردچوبه به مقدار لازم

    آویشن نصف قاشق غذاخوری

    روغن به مقدار لازم

    رب یک قاشق غذا خوری

    پیاز یک عدد متوسط

    طرز تهیه:

    مرغ را با یک عدد پیاز و مقداری نمک و زردچوبه می پزیم ، پیاز را نگینی خرد کرده کمی تفت داده بعد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن اضافه می کنیم بعد قارچ خرد شده را به آن اضافه می کنیم نمک و زرد چوبه را اضافه کرده سپس رب را درون مواد ریخته کمی تفت می دهیم. مرغ تکه تکه شده را به مواد اضافه کرده نصف لیوان آب ریخته و با حرارت ملایم می پزیم تا تقریبا آب آن جمع شود. آویشن را روی مواد پاشیده بعد چند دقیقه غذا حاضر است.

     

     


    این مطلب تا کنون بار بازدید شده است.
    ارسال شده در تاریخ پنجشنبه 11 دي 1348 [ گزارش پست ]
    منبع
    برچسب ها : گوشت ,مواد ,قارچ ,فلفل ,کرده ,لازم ,فلفل دلمه ,اضافه کرده ,مقدار لازم ,مواد لازم ,
    طرز تهیه رولت گوشت

تبلیغات


  • Ads1

پربازدیدترین مطالب

آمار امروز سه شنبه 28 شهريور 1396

تبلیغات

پارس ایرانیک جهت سفارش تبلیغات با ایمیل زیر در ارتباط باشید
mohsen_msl@yahoo.com

آخرین کلمات جستجو شده

تگ های برتر